春季是一個(gè)萬物生發(fā)的季節(jié)，四月作為春季末尾的一個(gè)月，適合吃哪些時(shí)令蔬菜呢？下面鄭州蔬菜配送價(jià)格四季鮮小編就給大家推薦幾種適合四月食用的蔬菜吧！

春天肝氣旺盛，相對影響脾胃的消化吸收功能，因此飲食上仍以清淡為主。綠色蔬菜是很好的春季食物。蔬菜含維生素和微量元素，恰巧可以補(bǔ)充冬季的攝取不足。初春人們開始以蔬菜解除冬天胃腸之膩氣，而選擇了以蔬菜為主的飲食。蔬菜中，以豆芽、春筍、芹菜，萵筍、洋蔥、菠菜和蒜苗為春天蔬菜之使者，多吃春天蔬菜既可增加營養(yǎng)

豆芽

春天應(yīng)該多吃豆芽，豆芽處于一種不斷的生長過程中。在萬物復(fù)蘇的春季，人的身體也在生長，尤其需要這種高質(zhì)量的營養(yǎng)。

春筍

在春天的飲食中，一定少不了春筍這種蔬菜。春筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，構(gòu)成了竹筍的清香

芹菜

芹菜也是春天的時(shí)令蔬菜，可與多種其他菜品搭配。可炒，可榨汁，可煮熟后涼拌，爽脆可口。

萵筍

萵筍是春天養(yǎng)生的蔬菜。萵筍含有的營養(yǎng)成分比較高。萵筍可清炒、可涼拌，將萵筍切絲，加些鹽、香油和芝麻，翠綠翠綠的，養(yǎng)眼又爽口。

洋蔥

春天吃洋蔥，是比較好的。當(dāng)然，洋蔥與肉一起炒，其效果更好，而且洋蔥不宜炒時(shí)間過長。

菠菜

春天是菠菜較嫩的季節(jié)。此時(shí)的菠菜稱為“春菠”，根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。菠菜礦物質(zhì)和維生素的含量在蔬菜中排名靠前。春季上市的菠菜，鮮嫩可口。吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。菠菜炒的時(shí)間要短，以免影響口感。

蒜苗

春天如果早點(diǎn)兒種蒜的話，可以收獲美味的蒜苗。蒜苗不管是炒肉，還是炒菜，或者是其他的，都是可以搭配的。

以上就是四季鮮小編為大家推薦的幾種適合春季季末四月吃的時(shí)令蔬菜了。如果你想了解鄭州蔬菜配送價(jià)格請聯(lián)系我們鄭州四季鮮食品有限公司！我們隨時(shí)為您服務(wù)！